Ace of Spices

Kampot Pepper

Preis:From €9.99

The King of aromas: Our Kampot pepper collection

Experience the unparalleled class of our Kampot pepper collection – Awarded worldwide as the best black pepper in the world. With no less than 8 different varieties, we offer a journey through the nuances of this exceptional and premium spice. From the award-winning and exclusive fresh green pepper imposed on fleur du sel, to the timeless base of black Kampot pepper, every grain tells a story of craftsmanship and passion.

Guérande zout

Preis:From € 2,49

De essentie van smaak: - Premium keukenzout – Puur en natuurlijk.
Zout is niet zomaar een toevoeging, het is een kunstwerk op zich. Ons zoutassortiment omvat premium zoutkristallen uit Guérande die de natuurlijke smaken van uw gerechten naar voren brengen. Van grof en grijs zeezout tot parelwitte Fleur du Sel, elke korrel is doordrenkt van puurheid en perfectie.

Al bijna 2000 jaar wordt er volgens een eeuwenoude traditie zout geoogst in Bretagne, Frankrijk. En dit alles in Guérande, een klein dorp dat bekend staat om zijn zout. Onder invloed van de zon en de wind verdampt het zeewater en stijgt het zoutgehalte geleidelijk. Zodra het juiste zoutgehalte bereikt is, kan er worden geoogst. Aanvankelijk werd zout vooral gebruikt om voedsel te conserveren. De laatste decennia wordt dit door kenners en topkoks echter geadoreerd vanwege de unieke smaak en kwaliteiten. Sinds 2012 heeft ook Fleur de Sel zijn beschermde geografische aanduiding (BGA). Zout uit Guérande is er in verschillende soorten en maten. Ons assortiment omvat : Fleur de Sel, fijn zout en grof zeezout.

Paprikapoeder uit Murcia

Preis:From € 4,99

Meester van kleur en smaak: Paprikapoeder uit Spanje
Paprikapoeder uit Murcia voegt niet alleen een vleugje kleur toe, maar ook een diepe smaakdimensie aan uw kookkunsten. Onze paprikapoeders worden zorgvuldig gemalen uit hoogwaardige paprika's en bieden een scala aan smaakprofielen, van mild tot intens pikant of gerookt. Voeg een vleugje levendigheid toe aan uw gerechten met ons assortiment paprikapoeders uit Murcia.

Paprikapoeder wordt gemaakt van gedroogde rode Spaanse puntpaprika’s en zit boordevol voedingsstoffen zoals vitamine A en C. Ons paprikapoeder komt uitsluitend uit Spanje en meer bepaald uit Murcia dat omwille van de ligging en klimaat ideaal is voor de productie van deze Spaanse specialiteit. Paprikapoeder uit Murcia wordt door kenners erkend als het beste paprikapoeder ter wereld en is niet te vergelijken met de neutrale paprikapoeders die je krijgt bij de plaatselijke supermarkt.

De kwaliteit van paprikapoeder wordt uitgedrukt in ASTA-waarden (American Spice Trade Association) en loopt gewoonlijk van 50 tot 150 ASTA. Hoe hoger de ASTA-waarde, hoe hoger de kleurkracht en hoe kwalitatiever (en duurder) het poeder.

Paprikapoeder uit Murcia wordt bij ons aangeboden in 3 varianten: mild, pikant en gerookt.

Madagascar Vanilla Pods

Preis:From €6.90

Refined sweetness: Vanilla pods from Madagascar

Let your sweets bloom with the rich aromas of our fresh vanilla pods from Madagascar. Our vanilla pods offer a refined and sweet taste to desserts, pastries and even savory dishes. At Ace of Spices, we believe in the power of authentic flavors and strive to enrich your culinary adventures with the best spices nature has to offer. Our commitment to excellence, sustainability and customer satisfaction is the driving force behind every product we offer. Whether you are a professional chef or a passionate home cook, our essential herbs will take your dishes to the next level. Browse through our collection, discover new taste palettes and let your creativity run wild in the kitchen. At Ace of Spices we have everything to make your dishes shine.